Et parmi les autres entreprises azuréennes…

Chaque année, le Trophée COTE & FCE reçoit de belles candidatures de cheffes d’entreprises installées sur la Riviera. Focus sur trois d’entre elles. 

Dossier réalisé par Eve Chatelet

     Véronique Vintezout
Media Plus Communication 

Elle a fondé son entreprise avec son époux Patrice, en 1995. L’originalité de leur modèle ? Leur groupe conçoit des supports de communication personnalisés – de l’agenda au plan de ville – pour les collectivités territoriales, dans ses studios de création  avec une gratuité totale de ces actions grâce au sponsoring publicitaire. Installée dans la zone industrielle de Saint-Laurent du-Var, la structure a connu une forte croissance, en s’imposant sur le plan national et montant à 250 collaborateurs, et s’est développée au Canada et à l’international.

     Pascale Caron | Yunova

Ingénieur à la fois en informatique et marketing, c’est après un burn-out, dont elle s’est sortie grâce à des méthodes naturelles et un suivi psychologique, qu’elle a décidé de créer son entreprise de compléments alimentaires, en colla-boration avec un médecin spécialisé dans la nutrition à visée médicale. Avec ses produits, ce laboratoire monégasque vise la protection cellulaire contre le stress oxydatif, un meilleur fonctionnement du système nerveux et des performances intellectuelles. 

     Pauline Cavani | Bistrot et Traiteur 

Tout commence avec Christophe Cavani, qui après avoir évolué auprès de Jacques Chibois, Jacques Maximim et Alain Ducasse, fonde son propre service de traiteur en 2015 à Mouans-Sartoux. Bientôt, il est rejoint par sa fille Pauline à la partie commerciale. Ils déménagent à Valbonne et fondent le restaurant La Petite Famille, accolé au service traiteur qui propose une farandole de plats de qualité : pigeon rôti, petits farcis niçois, aumônière d'agneau aux aubergines, filet de loup sauce safranée et autre poulpe à la niçoise. Au resto, on mise sur l’accueil et un cadre agréable.