Célébrer les fêtes chez soi comme dans un grand hôtel. C’est ce que propose cette année encore le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat ,  A Four Seasons Hotel avec « Les Délices du Cap ». Un menu 100% festif  créé par le chef Yoric Tièche fidèle à son affection pour les produits de la mer et le terroir provençal. Au programme : foie gras  de canard, un demi homard bleu breton accompagné  d’haricots verts et vinaigrette aux agrumes, des noix de coquilles Saint-Jacques bretonnes et poireaux au beurre de Champagne et un filet de Saint-Pierre braisé avec son beurre monté au jus de yuzu.  Côté terre, blanc de volaille fermière contisé aux truffes ou encore le filet de bœuf en croûte feuilletée au foie gras et champignons, accompagné de son jus truffé.  Pour terminer ce repas d’exception en beauté,  dégustez la création du chef Pâtissier Florent Margaillan, une bûche de Noël en forme de poinsettia dans l’esprit d’une forêt noire , composée de centaines de pétales de chocolat façonnées à la main sur un biscuit moelleux aux amandes. Un plateau des 13 desserts est également disponible pour fêter Noël dans la plus pure tradition provençale.

« Les Délices du Cap » sont disponibles sur pré-commande uniquement, jusqu’au 20 décembre et livrables dans le secteur de Nice à Monaco les 23 et 24 décembre (de 8h à midi).    
Retrait sur place au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat possible sur rendez-vous du 23 au 24 décembre (midi).
Livraison offerte à partir de 100€.
Grand-Hôtel du Cap -Ferrat, A Four Seasons Hotel
71 Bd du Général de Gaulle, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat