Elle est la plus jeune cheffe française étoilée au Michelin. Une vraie fierté pour la ville de Nice dont elle est originaire et qu’elle retrouve cet été à l’occasion d’une résidence estivale. Invitée à l’occasion des 25 ans du Radisson Blu Hotel Nice par son propriétaire et le chef David Rodriguez, Julia Sedefdjian prendra les commandes de la cuisine du célèbre rooftop surplombant la Promenade des Anglais. Jusqu’au 30 septembre prochain, du mercredi au dimanche, vous pourrez goûter le menu élaboré par la cheffe étoilée pour le restaurant Calade version estivale. Quatre entrées, quatre plats et quatre desserts, le menu mettra, bien entendu, les produits locaux et la cuisine niçoise à l’honneur comme les blettes, les fleurs de courgette, le bar grillé, le poulpe de roche ou encore la panisse, chers au cœur de la cheffe niçoise.

Jusqu’au 30 septembre 2022
Déjeuner : mercredi à dimanche 12h00 - 14h00
Dîner : 19h00 - 22h00
Calade By Julia Sedefdjian
223 Promenade des Anglais, 06000 Nice
Tél. 04 97 17 72 79