A nouvelle saison, nouvelle carte. Alors que toutes les adresses estivales de la région préparent leur closing, le Bâoli présente cette semaine son nouveau menu, élaboré en cohérence avec les produits de saison. Des plats d’inspiration asiatique, comme les gyozas de poulet maison, gingembre et champignons noirs servis en entrée, ou les ravioles de crevette et bouillon thaï servis avec des choux-fleurs rôties et une purée de sésame. Des saveurs chaudes pour des mois plus doux, que l’on retrouve aussi à la carte des desserts, comme avec cette crème brûlée vanille, framboises et figues fraîches. Un menu à la hauteur du cadre, prestigieux et festif, face à la Baie de Cannes.
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