Que vous soyez invité et prêt à mettre les pieds sous la table le soir du Réveillon, ou que vous soyez actuellement en cuisine en train de préparer le menu pour vos hôtes, COTE magazine vous a sélectionné trois produits à poser sur les tables pour un Noël gourmand.

OPTION MER

On réserve son plateau de fruits de mer préparé avec soin par les équipes du Virginie à Nice ou de l’Espuma à Villefranche-sur-Mer. Huîtres, boulots, moules d’Espagne, tourteaux, à accompagner d’une sélection de vins. A récupérer en click and collect.
Pour commander à Nice
Le Virginie
2 place Auguste Blanqui, 06300 Nice. Tél. 04 93 55 10 07
Pour commander à Villefranche-sur-Mer
L’Espuma
17 Promenade des Marinières, 06230 Villefranche sur Mer. Tél. 04 93 88 0525

OPTION FOIE GRAS

Pour un délicieux foie gras, on commande le mi-cuit fabriqué par le chef de la Cave Bocchi, cantine niçoise du quartier de la Libération. 25€ les 250g, 45€ les 500g. Le chef préconise généralement 80g par personne. A réserver sur le compte Instagram de la Cave Bocchi, par téléphone ou directement sur place (vous en profiterez bien pour commander une petite tartine Merenda).
La cave Bocchi
2 rue Veillon, 06000 Nice
Tél. 06 22 34 91 66

OPTION DESSERT ORIGINAL

Pour changer de la traditionnelle bûche de Noël, on innove en servant des Mochi glacés. Une pâtisserie japonaise à base de farine de riz, fourrée à la crème glacée que l’on retrouve à emporter dans le nouveau Corso de Cap 3000. Saveur truffe au chocolat et cerise, noix de coco et amandes, thé vert matcha ou grenade et miel.
3,5€ le mochi glacé
Motiko
CAP 3000, avenue Eugène Donadeï, 06700 Saint-Laurent-du-Var