Qui a dit que les grands chefs ne savaient pas cuisiner en toute simplicité ? Certainement pas Mauro Colagreco, élu en 2019 meilleur chef au monde, qui a installé dans son fief mentonnais un restaurant de pizzas artisanales à la napolitaine. « Pecora negra », pour celui qui se considère comme « le mouton noir » de la gastronomie, possède une grande terrasse face au port de Menton qui se révélera être l’endroit idéal pour accueillir vos déjeuners ensoleillés de ce second week-end de vacances. Sous ses parasols jaune citron, on se laisse tenter par la pizza « inspiration de Mauro Colagreco » qui change chaque semaine, ou bien on opte pour la Genovese au Pesto de Roberto Panizza, chef du restaurant Il Genovese à Gènes à base de fior di latte et grana padano. Pour les amoureux du fromage, la trois-fromages mêle mozza, comté et fromage de chèvre venu tout droit des producteurs du coin. A accompagner d’une bière Mentounasc au citron de Menton. Et pour les kids, une pizza bambini, une jolie petite pizza toute ronde surmontée de deux célèbres oreilles.

Ouvert du jeudi au lundi de 12h à 14h et de 19h à 22h
Pecora Negra
Quai Gordon Bennet, Menton