Qui a dit que la période des galettes des Rois avait une date d’expiration ? Certainement pas nous. Ce week-end, direction la pâtisserie de Julien Dugourd, ancien chef pâtissier du restaurant gastronomique 2 étoiles la Chèvre d'Or, avant d’ouvrir sa propre pâtisserie dans le quartier Ségurane à Nice. On y découvre une délicieuse frangipane pour 6 personnes, servie à la part sur place pour ceux qui ne peuvent pas attendre. Et pour ceux qui seraient pris d’une envie irrésistible de rapporter le goûter à la maison, on se laisse tenter par l’ananas, une création haute-couture à base de bavaroise vanille, crémeux ananas, coulis ananas, brunoise ananas cru et cuit, croustillant amandes, ou le citron, dessert signature du Chef réalisé en 2010, à base de crémeux citron, bavaroise citron, biscuit citron, confit citron, cœur coulant citron/menthe fraîche.
Pour les plus gourmands, les créations sont aussi disponibles à la livraison.

Pour les plus gourmands, les créations sont aussi disponibles à la livraison. 
Pâtisserie Julien Dugourd
4, rue Catherine Ségurane 06300 Nice