Gourmands, sains et si humains, d’un coup de surf, les Frozen Yogurts de Californie ont débarqué cet été à Aix ! Du plaisir et de la générosité à la petite cuillère, voilà qui va vous mener loin.
Comme une très belle histoire, tout a commencé sur une plage de Los Angeles. Kylie Schuyler, la Californienne, rêvait de raffinement et d’élégance French touch, et Danielle Ahajot, élevée au chic décontracté entre Cannes et Paris, de vagues et de plages démesurées. Toutes deux accros au yaourt glacé, elles décident de mettre en pot ce plaisir fraîcheur en 6 saveurs, à déguster sans modération (0 % M. G.) : ainsi est né le concept California Bliss, fusion parfaite entre le style cool de la côte Ouest et le raffinement à la française. La « vague » California Bliss les dépose à Aix-en-Provence, dans un cadre relax comme une plage de Malibu et chaleureux, comme un bistro français où elles proposent des recettes à la fois gourmandes et saines concoctées par un grand chef : Ronan Kernen, le chef de Côté Cour lui-même ! Chics filles voyant plus loin que le bout de leur cuillère, 100 % des bénéfices de la marque seront reversés à Global Girls Rising, une association à but non lucratif fondée par Kylie en 2011. Convaincues que les filles ont en elles la volonté de changer le monde de manière positive, elles comptent bien transformer la vie de jeunes filles de 10 à 16 ans vivant dans des conditions difficiles, en leur donnant les moyens de faire des études.
47 rue Espariat, 13100 Aix-en-Provence
www.california-bliss.com
Par Claude Ponsolle
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