Une rencontre. Celle d’un homme, fils d’agriculteur devenu homme d’affaires, engagé dans le secteur bio et l’éthique, et d’un château du XVIe siècle. Didier Perréol, président-fondateur d’Ekibio découvre Massillan et comprend qu’en ce lieu, il pourra partager sa passion du beau, du bon et du vrai, avec un public, touristique et local, gourmand, exigeant et surtout soucieux de l’environnement. Luxe et respect de la nature parlent ici la même langue. La rénovation du bâtiment est exceptionnelle et la table est délicieuse. La cuisine de Frédéric Bourlot surprend les papilles à chaque bouchée et les vins sélectionnés achèvent le régal. Cerise sur le gâteau, les ateliers culinaires accueillent les meilleurs chefs de la région pour de succulentes sessions. N’oublions surtout pas la visite du potager, fleuron des lieux, étendu sur 3 500 m2, qui fournit, mais vous l’aviez deviné, le chef. Laissez-vous emporter.
Chemin de Hauteville,
84100 Uchaux
Tél. 04 90 40 64 51
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