Pouvoir tout goûter et tout partager, voici la nouvelle tendance en matière de gastronomie. Bien dans l’air du temps, le chef étoilé Christian Sinicropi a imaginé, pour le restaurant le Relais, un nouveau concept ludique et convivial de « Picore Food ». Inspirées des tapas espagnoles, ces entrées à partager se déclinent autour de 4 thèmes différents : le Potager (barbajuans de blettes, petits farcis…), la Terre (Yakitori de vitello tonnato, cannelloni d’osso-buco…), la Mer (Caesar Bar de calamars et crevettes…) et enfin le Plaisir, avec des mets plus festifs à l’image du foie gras de canard mi-cuit, de l’assortiment d’huîtres ou encore du homard bleu.
Cannes, 73 boulevard La Croisette – Tél. 04 92 98 74 26
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